​ 中新网3月6日电农业部部长韩长赋今日在回应吃鸡会不会熏染禽流感疫情时体现，“作为农业部长，我可以认真任地说，吃鸡是清静的
。”（点击审查更多行业代言信息） 2014年3月6日上午10时30分，十二届天下人大二次聚会新闻中心在梅地亚中心多功效厅举行记者会，约请农业部部长韩长赋，总经济师、新闻讲话人毕美家就“扎实深化农村刷新，加速生长现代农业”的相关问题回覆中外记者的提问
。图为农业部部长韩长赋答记者问
。翟子赫摄图片泉源：新华网 　　十二届天下人大二次聚会新闻中心今日举行记者会，农业部部长韩长赋，总经济师、新闻讲话人毕美家就“扎实深化农村刷新，加速生长现代农业”相关问题答问
。 　　有媒体问及，现在人们谈禽色变，不敢吃鸡了，家禽业损失严重，一些家禽企业和养殖户生产难以为继，甚至倒闭
。讨教国家怎样资助家禽企业和养殖户挣脱这个逆境？吃鸡肉会不会熏染H7N9流感？ 　　韩长赋回应说，你提的这个问题现实上也是我很是关注、很是着急的一个问题，受禽流感的影响，现在家禽养殖业很是难题，周全亏损
。农业部也一直在想怎么解决这个问题
。你适才提到两个问题，一个是企业难题怎么办
。在应对疫情方面，我想我们也得“两手抓”，一手就是要抓疫情的防控，包管人的康健清静，另外一手就是抓工业生长，�；すひ�，增进养禽业的稳固生长
。 　　他继续指出，我们在疫病防控方面，增强监测，强化手艺的指导和手艺效劳，只管镌汰疫情的攻击和影响，由于要确保禽产品的供应
。在这方面，现在我们正在和有关部分探讨，研究帮助步伐，准备对种禽场尚有收购加工禽肉的龙头企业出台一些帮助政策
。现在一些省已经出台政策了，我们都接待，要资助这些企业度过难关，由于它是个工业链条，养鸡户不进鸡了，鸡苗卖不出去了，企业不收购鸡肉了，养鸡户的鸡卖不出去了，虽然消耗者不吃鸡了，加工收储禽肉的工厂的库存就爆满了
。 　　至于吃鸡会不会熏染疫情？韩长赋体现，“作为农业部长，我可以认真任地说，吃鸡是清静的
。”为什么这样说呢？第一，到现在为止，我们还在天下没有发明一例家禽H7N9流感疫情的
。第二，到现在为止还没有检测到养鸡场里有这个病毒
。第三，各方面研究确定，这个病毒，70度的高温就可以杀死，以是只要加工时烹饪熟透了，鸡肉是不会带着病毒的
。 　　韩长赋说，中国有句老话，无鸡不可席，以是鸡照旧老黎民离不开的食物，只要是通过正常渠道购置，经由检疫及格的禽肉都是清静的，可以定心食用
。以是借这个时机他也呼吁记者帮着做一点科普宣传，见告人们不要“谈禽变色”，这样消耗者可以饱口福，养殖户可以增收入
。 (信息泉源：中国新闻网责任编辑：董海扬)